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【生態綠】單品咖啡豆/瓜地馬拉/中深烘焙(250g)

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【生態綠】單品咖啡豆/瓜地馬拉/中深烘焙(250g)

原價: NT$462

Special Price NT$416

可用性: 有存貨


  • 濃情可可、怡人木質香

  • 每包250公克比半磅多,份量加大

  • 新鮮原豆,自廠鮮烘

  • 嚴選品質,自然美味無須添加

  • 中深烘焙法,平順均衡

  • 蔭栽栽培,維護生態品質更好

  • 國際公平貿易認證,源頭把關

敘述

詳情

【瓜地馬拉 GUATEMALA】

瓜地馬拉境內山脈延長,境內微氣候變化大,近年在國家努力的帶動咖啡產業發展下,無論是品質還是種植方式都大幅提升與改變,成為國際頂級咖啡的供應者。

來自雲霧繚繞的高海拔咖啡產區,品味瓜地馬拉的優質與雋永。

  • 濃情可可、怡人木質香,中深烘焙法,平順均衡
  • 自然蔭栽的高品質阿拉比卡豆,SHG等級,水洗法處理
  • 建議搭配點心:馬卡龍
《 建議飲用方式 》

《 生產者夥伴—Fedecocagua合作社》

生態綠的瓜地馬拉咖啡豆來自Fedecocagua公平貿易合作社,此一合作社實踐社會責任和尊重自然的原則。透過國際公平貿易組織獲得信貸計劃、技術支持及運輸、倉儲等等多項輔導與支持。

咖啡生產技術的提升使農民獲得的價格高於轉由中間商出售的價格,還建立了有機轉型計劃。而FEDECOCAGUA合作社成員其中70%是當地原住民,分佈在瓜地馬拉的不同地區,包括為人所知的薇薇特南果(Huehuetenango),柯班雨林(Cobán)還有來自Verapaces、Retalhuleu等重要的咖啡產區。

咖啡為居民的主要經濟作物,提供90%的農民收入。平均農場面積約10公頃其中約3.2公頃用於咖啡生產,且採用100%遮蔭種植。農民種植可可,香蕉,芒果和大蕉作為咖啡的遮蔭樹,使當地生態多樣化更能保持地力。

生態綠所有咖啡產品,都取得國際公平貿易認證,不但從源頭把關生產鏈上的社會責任,也對生產方式與品質負責。喝一杯生態綠的咖啡,不僅能夠享受安心、高品質的美好滋味,也能夠改變貧窮發展社區、提高人權的標準、促進女性社會平等、兒童福利的改善,促進環境的保護與農業生產的永續。

公平的收購價格以及每筆消費所回饋的社區發展金(Social Premium),讓小農們可以購買新卡車,解決運輸問題,同時提供農業先期微型貸款、建立基礎醫療、教育設施,以及供應乾淨的水源。

《生態綠自有咖啡風味表》


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