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【哥倫比亞 COLUMBIABRAZIL】
從咖啡培植到處理,在哥倫比亞有關咖啡的一切都很小心的處理。哥倫比亞咖啡展現一種深植在土地裏、生氣勃勃的力量,普遍甘醇帶有核桃香氣,猶如紅酒般深沉、多變、均衡而完美。
- 入口輕柔的蘋果微酸,隨之而來的甜桃、糖漿清甜
- 堅果高雅後韻,活潑迷人的多層次口感迷人,香醇順口
- 自然蔭栽的高品質阿拉比卡豆,EXCELSO等級,水洗法處理
- 建議搭配食物:蛋糕西點
《 建議飲用方式 》《 生產者夥伴 》哥倫比亞咖啡公平貿易合作社位在1400至1800公尺高海拔咖啡產區。合作社自2006年開始加入公平貿易組織,社內3800多位生產者,其中約有4分之一為女性。
Risaralda合作社使用公平貿易社區發展金建構安全裝備,讓工作環境安全無虞;建設研究室致力於提升產品品質;同時在社區內推廣環境教育,培育生產者不只是經濟來源的支柱,更成為土地永續的保護者。
生態綠所有咖啡產品,都取得國際公平貿易認證,不但從源頭把關生產鏈上的社會責任,也對生產方式與品質負責。喝一杯生態綠的咖啡,不僅能夠享受安心、高品質的美好滋味,也能夠改變貧窮發展社區、提高人權的標準、促進女性社會平等、兒童福利的改善,促進環境的保護與農業生產的永續。
《生態綠自有咖啡風味表》
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